В то время как обычная сушка разрушает клетки и вызывает усадку материала, структура образца не нарушается во время сублимационной сушки, поскольку твердые компоненты поддерживаются твердым льдом в своих гнездах. Когда лед сублимируется, он оставляет поры в сухом остатке. Это сохраняет целостность биологической и химической структуры продукта и его активности.
В лаборатории сублимационная сушка имеет множество различных применений.Она незаменима во многих биохимических и фармацевтических применениях.Она используется для получения биологических материалов, которые можно сохранять в течение длительного времени, таких как микробные культуры, кровь, ферменты, фармацевтические препараты, В Помимо стабильности при длительном хранении, он также сохраняет присущую ему биологическую активность и структуру. По этой причине лиофилизация используется для подготовки образцов тканей для структурных исследований (таких как исследования с помощью электронной микроскопии) Лиофилизация также используется в химическом анализе, при котором можно получить образцы в сухом состоянии или сконцентрировать образцы для повышения аналитической чувствительности. . Лиофилизация стабилизирует состав пробы без изменения химического состава, что делает ее идеальной аналитической помощью.
При предварительном замораживании оболочки образец в бутылке для сублимационной сушки погружается в низкотемпературную теплопередающую жидкость и вращается, а жидкий образец замерзает вдоль внутренней стенки бутылки для сушки вымораживанием для увеличения площади поверхности. Этот тонкий замороженный слой позволяет молекулам воды легче проходить сквозь него. После того, как образец заморожен, его можно подключить к системе сублимационной сушки.
Как правило, влага в атмосфере находится в газообразном состоянии, и ее наличие трудно обнаружить, однако после сжатия воздушным компрессором и охлаждения трубопроводом она конденсируется в жидкие капли воды, например: атмосферная температура 30°C и относительная температура 75%. Воздушный компрессор с производительностью 3 Нм³/мин и рабочим давлением 0,7 МПа, работающий в течение 24 часов, содержит около 100 л воды в сжатом воздухе. Вода должна быть удалена, иначе это вызовет коррозию трубопровода, компоненты пневматического инструмента, повреждение инструмента и неточность, низкое качество продукта, выход из строя оборудования серьезно повлияют на производственный процесс, увеличат производственные затраты и другие неблагоприятные последствия.Определенная температура делает воду в сжатый воздух осаждается при этой температуре и после отделения пароводяным сепаратором выпускается через автоматический дренажный клапан, так что сжатый воздух осушается.
